Η μεγαλύτερη αλυσίδα καταστημάτων με original greek σουβλάκιΉρθε άραγε η ώρα το σουβλάκι να «χτυπήσει» το χάμπουργκερ;
Τουλάχιστον στην Αυστραλία η «μάχη» άρχισε!
Δύο αδέλφια, ο Γιάννης και ο Βασίλης Φωτιάδης, το 2004 άνοιξαν το πρώτο Souvlakihut και δεν μπορούσαν να φανταστούν ότι μέσα στα επόμενα έξι χρόνια θα είχαν δημιουργήσει τη μεγαλύτερη αλυσίδα εστιατορίων με original greek σουβλάκι.
Με τη μέθοδο franchise διαθέτουν στα μέσα του 2010 σε ολόκληρη την Αυστραλία 37 καταστήματα και σχεδιάζουν μέχρι το τέλος του έτους να τα έχουν κάνει 80.
Όπως δηλώνουν, οι δουλειές πάνε καλά, το ενδιαφέρον είναι μεγάλο και ελπίζουν σύντομα να επεκταθούν και εκτός Αυστραλίας.
Η επιχείρηση είναι άψογα οργανωμένη. Αυτό επιβεβαιώθηκε πανηγυρικά ύστερα από έρευνά που διεξήγαγε το 2009 η εταιρεία μάρκετινγκ «10 Thousand Feet» σε 900 καταστήματα franchise και ανέδειξε το Souvlakihut ως την καλύτερη «αλυσίδα» στην Αυστραλίας αφήνοντας πίσω τις μεγάλες πολυεθνικές ανταγωνίστριές του.
Το πλάνο τους για το 2014 προβλέπει περισσότερα από 300 καταστήματα και ελπίζουν να πουλήσουν franchise ακόμη και στην Ελλάδα.
Το Souvlakihut είναι πλέον κατοχυρωμένη φίρμα σε ολόκληρο τον κόσμο και ίσως η πλέον ελπιδοφόρα αλυσίδα franchise με original ελληνική κουζίνα εκτός Ελλάδας. |
|
|
|
|
|
