Στα πλαίσια του 3ου Διεθνούς Φόρουμ Γαστρονομίας που έγινε στην Αθήνα τον Ιανουάριο 2010 (5ης HO.RE.CA. 2010) παρασκευάστηκε από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας και το Ινστιτούτο Γαστρονομίας Λακωνίας το μεγαλύτερο παστέλι. Το αυθεντικό παστέλι είχε μήκος 20,18 μέτρα και είναι το μεγαλύτερο που παρασκευάστηκε ποτέ στον κόσμο. Το παστέλι και 50 γλυπτά αρκουδάκια μελιού που φτιάχτηκαν συγχρόνως διατέθηκαν στον «Αρκτούρο» και θα προσφερθούν στις αρκούδες που βρίσκονται στο καταφύγιο του Νυμφαίου της Φλώρινας ενισχύοντας έτσι συμβολικά τις προσπάθειες του σωματείου για την προστασία της άγριας πανίδας.
